Le Basmati - Restaurant indien Suresnes

Cuisine indienne authentique, service chaleureux, plats végétariens disponibles

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Heures d'ouverture: Ouvert de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 18 Bd Aristide Briand, 92150 Suresnes, France
Site Web: https://lebasmati.fr
Téléphone: +33 1 41 44 20 20

Le Basmati est un restaurant indien situé au 18 boulevard Aristide Briand, à Suresnes, juste à quelques pas de la Seine et non loin du parc du Château. Il propose une carte savoureuse avec des spécialités comme le poulet tikka, les currys parfumés et le fameux riz basmati. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner détente ou un dîner dépaysant. À proximité, on peut profiter d’une belle promenade sur les quais de Seine ou visiter la Fondation Le Corbusier. Que l’on soit amateur de plats épicés ou de douceurs indiennes, Le Basmati promet toujours un voyage culinaire authentique.

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Large choix de menus

Poulet Shahi Korma

Un plat alliant le moelleux du blanc de poulet à la douceur de la crème fraîche, subtilement relevé par la noix de coco. Les éclats de cajou et d’amande apportent un croquant agréable, équilibrant la texture. L’ensemble rappelle une cuisine d'inspiration exotique, simple mais soignée. On apprécie la légèreté générale, sans perte de gourmandise.

Butter Chicken

Ce poulet grillé baigne dans une sauce crémeuse, où le beurre, les tomates, les oignons et le ghee s’équilibrent sans fausse note. La viande reste tendre, avec une touche fumée agréable, tandis que la sauce enveloppe chaque bouchée d’une richesse savoureuse mais pas écœurante. Un plat simple, réconfortant, qui met en valeur des ingrédients classiques sans superflu.

Agneau Vindaloo

Ce plat d’agneau pimenté séduit par la tendreté de la viande, bien relevée sans masquer ses saveurs naturelles. Les pommes de terre, fondantes, s’imprègnent parfaitement de la sauce au vinaigre et épices, créant une harmonie subtile entre piquant et acidité. Un mariage réussi pour ceux qui aiment les sensations franches sans excès. À découvrir pour explorer une cuisine audacieuse mais équilibrée.

Biryani Agneau

Un plat généreux qui joue sur les saveurs profondes : le gigot d’agneau, bien parfumé grâce à son mélange complexe de 25 épices, accompagne un riz basmati parfaitement cuit. La sauce curry apporte une touche chaleureuse sans dominer, tandis que le raïta équilibre le tout avec fraîcheur. L’ensemble est harmonieux et savoureux, sans tomber dans la lourdeur. Une belle expérience.

Crevettes Massala

Des crevettes décortiquées bien mises en valeur par une sauce massala équilibrée, relevée juste ce qu'il faut. L’association des tomates, oignons et poivrons apporte une fraîcheur agréable et complète les saveurs épicées. La cuisson maîtrise, ni caoutchouteuse ni fade. Un plat simple, mais efficace, qui réussit à rester savoureux sans artifice inutile.